
小白上路,没人指点那势必是要走一些弯路的,便利店愈加受买家喜爱,所以招来了大量想要投资的人。但想要运营一家社区便利店也是需要肯定的方法的。
1 社区便利单地址选择
对于社区便利店而言,地址选择非常是要紧。选择地址的时候第一想到的就是要人多,但人多的地方,门店价格也相对较高。
另外,其地址选择环节还有一句顺口溜三角窗,占两面,开在去路更赚钱。具体的意思是,便利店必须要抓住路口的转角,如此四个方向的客户都能看到社区便利店;占两面指门店两面都是玻璃窗,如此更利于来往客人的关注,其购物人群要比一面为玻璃窗高出两三倍;最后一句是指便利店必须要开在目的客户的出行路线上,每次经过便利店,总会有客户购物。这个方向选对了,营业额至少可以提升30%。
2 学会配货比
社区便利店经营方法是每个便利店投资者都要了解的,经营一家便利店,需要知道实体门店最好配货比。社区便利店适当的商品配货比率是水、饮料、休闲食品类约占比40%,烟约30%,其它约30%。其中,烟、饮料等是关键的收益来源,大约占到总收益的60%以上。
除此之外,因为便利店的主要消费群体是定位在30岁以下的学生和工薪族,针对这一群体易于同意新事物、消费力强劲和追求时髦商品的特征,因此从产品的选择上要重视革新与更新,结合时髦主旋律。
经营得最好的便利店,普通的毛利都在15%|20%左右。这主如果由于便利店实行小而精的经营原则,价格比一般大型超市高10%左右,而便利店里货架上的产品都是一些销售量比较大的产品,产品周转快,库存也就相对降低,而且还可以参考销售量从供货商那里获得一些返利。
3 增加服务项目
便利店是以满足客户便利性需要为主要目的的零售业态,其准时性、便捷性、应对性是明显不同于超市等其他业态的主要特点。
除经营平时必需的产品外,伴随商圈集约化趋势的进步,社区型便利店的服务项目随之增加,诸如洗衣、保姆中介、送货上门等便民服务也呼之欲出。针对社区中老年客户开设的网上购物终端,便捷客户在店铺终端直接推行的触屏购物,持终端机打印的购物凭证在收银台付款,第二天货品配送到店铺,或者客户上门自取等服务业务层出不穷。